但馬玄ステーキコース　Tajima Beef Steak Course

ご注文は20時まで。

コース内容
  • 前菜3種盛り
  • スープ
  • サラダ
  • ご飯
  • 佃煮
  • 味噌汁
  • 香の物
  • デザート

ステーキは下記よりお選びください（1名料金）

■但馬玄ダブルステーキコース

二種類以上のお好きなステーキを組み合わせ。
ステーキの組み合わせは下記よりお選びください（1名料金）

  • A 極上赤身70g ＋ 極上赤身70g：12,100
  • B 極上赤身70g ＋ 極上ロース70g：13,750
  • C 極上赤身70g ＋ 極上ヘレ70g：19,800
  • D 極上ロース70g ＋ 極上ヘレ70g：22,000

■ロースステーキコース　

但馬玄　極上ロース
Prime ribs steak
脂の甘さを存分に楽しんでいただけるステーキ

  • 70ｇ：11,000
  • 100ｇ：12,100
  • 150ｇ：16,940
  • 200ｇ：21,780

■日替わりステーキコース

但馬玄　極上赤身
（お肉の部位は指定できません）

  • 70g：7,645
  • 100g：8,800
  • 150g：11,550
  • 200g：13,200

■ヘレステーキコース

Tender loin steak
但馬玄 極上ヘレ。きめ細かい繊維と程よい霜降り、肉の旨さが凝縮している逸品

  • 70ｇ：18,700
  • 100g：23,100
  • 150ｇ：31,350
  • 200ｇ：39,050

■シャトーブリアンステーキコース

Chateaubriand steak 
但馬玄 極上シャトーブリアン。ヘレの中で一番美味しい超希少部位 

  • 100ｇ：35,200
  • 150ｇ：46,200
  • 200ｇ：57,200

但馬玄セットメニュー

ご注文は20時30分まで
単品でのご用意も可能です。ご相談ください。

■但馬玄食べ比べセット （ご飯・味噌汁付き） 

5,940

■但馬玄ビーフシチューセット （バケット・サラダ付き） 

5,170

■但馬玄カツレツセット （ご飯・味噌汁・サラダ付き） 

4,840

■但馬玄ローストビーフ丼セット （サラダ・味噌汁付き）

4,400

■但馬玄カレーセット

3,300

■但馬玄カレールー単品

1,980

ベジタリアンメニュー

■ローカルベジタブルセット （焼き野菜・サラダ・野菜スープ・ご飯）

3,025

但馬玄炭火焼肉

ご注文は19時30分まで

ご注文頂いてから炭をおこしますので 20分ほどお時間をいただきます。
※セットには北村わさび、竹野の誕生の塩、ソース 2種が付きます。

■赤身盛り合わせ 3人前

11,880

■赤身とロースの盛り合わせ 3人前

14,080

■以下追加肉

■おまかせ赤身 1人前

4,345

■極上ロース1人前

6,600

■極上ヘレ 1人前

17,600

■シャトーブリアン 1人前

29,700

前日までのご予約コース

但馬玄すき焼きコース

特性割り下で味わう
但馬玄のすき焼き

コース内容
  • 前菜3種盛り
  • ロースすき焼き
  • 本日の一品
  • ひとくちカレー
  • デザート
  • 但馬玄すき焼きコース
    16,500円（税込）

    特性割り下で味わう
    但馬玄のすき焼き

  • 但馬玄しゃぶしゃぶコース
    16,500円（税込）

    ビーフコンソメスープで作る
    当館オリジナルの洋風しゃぶしゃぶ

  • 但馬玄いろり焼きコース　BBQ course

    但馬牛を炭火で炙り、地元の塩と本わさびで食べる地元の食材とこだわりの詰まったコースです。

ビール Beer

生ビール（Draft Beer）
生ビール 中（Sapporo Draft 400ml） ¥913
生ビール グラス（Sapporo Draft 280ml） ¥660
瓶ビール（Japanese Bottle Beer）
アサヒ・スーパードライ中瓶（Asahi Bottle 500ml） ¥913
キリン・クラシックラガー中瓶（Kirin Bottle 500ml） ¥913
ノンアルコールビール（Non-Alcoholic Beer） ¥770
城崎地ビール（Kinosaki Bottle Beer）
空のビール / ピルスナー（Sky / Pilsner 330ml） ¥1,100
黒のビール / スタウト（Black / Stout 330ml） ¥1,100

ワイン Wine

スパークリング グラス（Glass of Sparkling Wine） ¥ask
赤ワイングラス（Glass of Red Wine） ¥ask
白ワイングラス（Glass of White Wine） ¥ask
ノンアルコール赤ワイン（Non-Alcoholic Red Wine） ¥660
※グラスワイン多数ございます。ワインリストを御覧ください。

ウイスキー Whisky

角ハイボール（Japanese Whisky "Kaku" and soda） ¥913
角・ロック・水割り（Japanese Whisky "Kaku" on the rocks） ¥913
角濃いめ（Japanese Whisky "Kaku"double） ¥1,210
白州ハイボール（Japanese Whisky "Hakushu" and soda） ¥1,540
白州・ロック・水割り（Japanese Whisky "Hakushu" on the rocks） ¥1,540
白州濃いめ（ダブル）（Japanese Whisky "Hakushu"double） ¥1,870
宮城峡ハイボール（Japanese Whisky "Miyagikyo" and soda） ¥1,250
宮城峡ロック・水割り（Japanese Whisky "Miyagikyo" on the rocks） ¥1,320
宮城峡濃いめ（ダブル）（Japanese Whisky "Miyagikyo" double） ¥ 1,650

地酒（日本酒）

香住鶴 山廃仕込 誇り 1合（冷酒・冷や・燗）（Kasumitsuru Hokori 180ml（Hot or Cold）） ¥990
香住鶴 生酛辛口 270ml（Kasumitsuru Kimoto Dry 270ml） ¥1,870
楽々鶴 上撰 300ml（Sasatsuru Jousen Dry 300ml） ¥2,200
竹泉 醇辛 純米 300ml（Chikusen Jyunkara Dry 300ml） ¥2,200
但馬 超特選大吟醸（Tajima Special Daiginjo 300ml） ¥3,520

焼酎・梅酒

芋焼酎 黒霧島（Glass of Shochu Hard Liquor （Potato） ） ¥880
芋焼酎 だいあめ(ライチの香り)（Glass of Shochu Hard Liquor (Potato)） ¥880
麦焼酎 二階堂（Glass of Shochu Hard Liquor （Barley）） ¥880
香住鶴梅酒 ロック・ソーダ（Umeshu （Plum Liquor）） ¥880

カクテル・酎ハイ

レモンチューハイ（Lemon Chu-Hi） ¥770
カシス・オレンジ（Cassis Orange） ¥770
カシス・ウーロン（Cassis Oolong） ¥770
ジン・ロック（Jin on the rocks） ¥814
ジン・トニック（Jin with Tonic） ¥880
ジン・バック（Jin with Ginger Ale） ¥880
ジン・ソーダ（Jin with Soda） ¥880

ソフトドリンク Soft drink

100％りんごジュース（Apple Juice） ¥440
100％オレンジジュース（Orange Juice） ¥440
スパークリングアップル（Apple Cider） ¥550
ウーロン茶（Oolong Tea） ¥440
コーラ（Coca Cola） ¥440
ジンジャーエール（Ginger Ale） ¥440
ペリエ（Perrier） ¥660

但馬ビネガードリンク 炭酸割 Tajima vineger drink

ゆず＆ジンジャー（Yuzu and Ginger Cider） ¥660
ピンクグレープフルーツ（Pink Grapefruit Cider） ¥660
レモン＆ライチ（Lemon and Lychee Cider） ¥660
養父ジンジャー（Yabu Ginger Cider） ¥660
※表示価格は税込みです。

前菜盛り合わせ ¥2,750
但馬野菜 の 三國 サラダ ¥1,100
但馬玄ローストビーフ ¥2,750
但馬玄すじ煮込み ¥1,450
但馬玄スープ ¥950
但馬玄入り野菜炒め ¥2,200
但馬玄のガーリックライス ¥1,750
但馬玄カレールー単品 ¥1,800
土鍋ご飯 （炊き上がりまで約 30 分） ¥2合 1,500円
土鍋ご飯 （炊き上がりまで約 30 分） ¥3合 2,000円
ご飯 ¥350
パン（カンパーニュ） ¥250
味噌汁 ¥350
ミニサラダ ¥250
デザートプレート ¥1,100
  • 但馬玄スープ
  • 但馬玄すじ煮込み
  • 三国サラダ