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但馬玄ステーキコース Tajima Beef Steak Course
ご注文は20時まで。
- 前菜3種盛り
- スープ
- サラダ
- ご飯
- 佃煮
- 味噌汁
- 香の物
- デザート
ステーキは下記よりお選びください(1名料金)
■但馬玄ダブルステーキコース
二種類以上のお好きなステーキを組み合わせ。
ステーキの組み合わせは下記よりお選びください(1名料金)
- A極上ロース70g + 極上赤身70g:12,500
- B極上赤身70g + 極上ヘレ70g:18,000
- C極上ロース70g + 極上ヘレ70g:20,000
- D極上ロース70g + 極上シャトーブリアン70g:31,000
■ロースステーキコース
Prime ribs steak
脂の甘さを存分に楽しんでいただけるステーキ
- 70g:9,750
- 100g:11,000
- 150g:14,500
- 200g:17,500
■日替わりステーキコース
極上赤身(お肉の部位は指定できません)
- 70g: 6,950
- 100g:8,950
- 150g:10,500
- 200g: 12,200
■ヘレステーキコース
Tender loin steak
但馬玄 極上ヘレ。きめ細かい繊維と程よい霜降り、肉の旨さが凝縮している逸品
- 70g:17,000
- 100g:21,000
- 150g:28,500
- 200g:35,500
■シャトーブリアンステーキコース
Chateaubriand steak
但馬玄 極上シャトーブリアン。ヘレの中で一番美味しい超希少部位
- 100g:32,000
- 150g:42,000
- 200g:52,000
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但馬玄セットメニュー
ご注文は20時30分まで
単品でのご用意も可能です。ご相談ください。
■但馬玄食べ比べセット (ご飯・味噌汁付き)
5,400
■但馬玄ビーフシチューセット (バケット・サラダ付き)
4,700
■但馬玄カツレツセット (ご飯・味噌汁・サラダ付き)
4,400
■但馬玄ローストビーフ丼セット (サラダ・味噌汁付き)
4,000
■但馬玄カレーセット
3,000
■但馬玄カレールー単品
1,800
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ベジタリアンメニュー
■ローカルベジタブルセット (焼き野菜・サラダ・野菜スープ・ご飯)
2,750
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但馬玄炭火焼肉
ご注文は19時30分まで
ご注文頂いてから炭をおこしますので 20分ほどお時間をいただきます。
※セットには北村わさび、竹野の誕生の塩、ソース 2種が付きます。
■赤身盛り合わせ 3人前
10,800
■赤身とロースの盛り合わせ 3人前
12,800
■以下追加肉
■おまかせ赤身 1人前
3,950
■極上ロース1人前
6,000
■極上ヘレ 1人前
16,000
■シャトーブリアン 1人前
27,000
前日までのご予約コース
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但馬玄すき焼きコース
特性割り下で味わう
但馬玄のすき焼き
- 前菜3種盛り
- ロースすき焼き
- 本日の一品
- ひとくちカレー
- デザート
-
但馬玄すき焼きコース15000円(税込)
特性割り下で味わう
但馬玄のすき焼き -
但馬玄しゃぶしゃぶコース15000円(税込)
ビーフコンソメスープで作る
当館オリジナルの洋風しゃぶしゃぶ -
但馬玄いろり焼きコース BBQ course
但馬牛を炭火で炙り、地元の塩と本わさびで食べる地元の食材とこだわりの詰まったコースです。
ビール Beer
生ビール 中(Sapporo Draft 400ml) | ¥900 |
生ビール グラス(Sapporo Draft 280ml) | ¥650 |
アサヒ・スーパードライ中瓶(Asahi Bottle 500ml) | ¥900 |
キリン・クラシックラガー中瓶(Kirin Bottle 500ml) | ¥900 |
ノンアルコールビール(Non-Alcoholic Beer) | ¥700 |
空のビール / ピルスナー(Sky / Pilsner 330ml) | ¥1,000 |
黒のビール / スタウト(Black / Stout 330ml) | ¥1,000 |
ワイン Wine
スパークリング グラス(Glass of Sparkling Wine) | ¥800 |
赤ワイングラス(Glass of Red Wine) | ¥800 |
白ワイングラス(Glass of White Wine) | ¥800 |
ノンアルコール赤ワイン(Non-Alcoholic Red Wine) | ¥650 |
※グラスワイン多数ございます。ワインリストを御覧ください。 |
ウイスキー Whisky
角ハイボール(Japanese Whisky "Kaku" and soda) | ¥900 |
角・ロック・水割り(Japanese Whisky "Kaku" on the rocks) | ¥900 |
角濃いめ(上記プラス ) | ¥600 |
白州ハイボール(Japanese Whisky "Hakushu" and soda) | ¥1,250 |
白州・ロック・水割り(Japanese Whisky "Hakushu" on the rocks) | ¥1,250 |
白州濃いめ(ダブル)(上記プラス ) | ¥1,000 |
宮城峡ハイボール(Japanese Whisky "Miyagikyo" and soda) | ¥1,250 |
宮城峡ロック・水割り(Japanese Whisky "Miyagikyo" on the rocks) | ¥1,250 |
宮城峡濃いめ(ダブル)(上記プラス) | ¥ 1,000 |
地酒(日本酒)
香住鶴 山廃仕込 誇り 1合(冷酒・冷や・燗)(Kasumitsuru Hokori 180ml(Hot or Cold)) | ¥900 |
香住鶴 生酛辛口 270ml(Kasumitsuru Kimoto Dry 270ml) | ¥1,800 |
楽々鶴 上撰 300ml(Sasatsuru Jousen Dry 300ml) | ¥2,200 |
竹泉 醇辛 純米 300ml(Chikusen Jyunkara Dry 300ml) | ¥2,200 |
但馬 超特選大吟醸(Tajima Special Daiginjo 300ml) | ¥3,500 |
焼酎・梅酒
芋焼酎 黒霧島(Glass of Shochu Hard Liquor (Potato) ) | ¥800 |
麦焼酎 二階堂(Glass of Shochu Hard Liquor (Barley)) | ¥800 |
香住鶴梅酒 ロック・ソーダ(Umeshu (Plum Liquor)) | ¥850 |
カクテル・酎ハイ
レモンチューハイ(Lemon Chu-Hi) | ¥700 |
カシス・オレンジ(Cassis Orange) | ¥700 |
カシス・ウーロン(Cassis Oolong) | ¥700 |
ソフトドリンク Soft drink
100%りんごジュース(Apple Juice) | ¥450 |
100%オレンジジュース(Orange Juice) | ¥450 |
スパークリングアップル(Apple Cider) | ¥550 |
ウーロン茶(Oolong Tea) | ¥450 |
コーラ(Coca Cola) | ¥450 |
ジンジャーエール(Ginger Ale) | ¥450 |
ペリエ(Perrier) | ¥600 |
但馬ビネガードリンク 炭酸割 Tajima vineger drink
ゆず&ジンジャー(Yuzu and Ginger Cider) | ¥650 |
ピンクグレープフルーツ(Pink Grapefruit Cider) | ¥650 |
レモン&ライチ(Lemon and Lychee Cider) | ¥650 |
養父ジンジャー(Yabu Ginger Cider) | ¥650 |
※表示価格は税込みです。 |
前菜盛り合わせ | ¥2,750 |
但馬野菜 の 三國 サラダ | ¥1,100 |
但馬玄ローストビーフ | ¥2,750 |
但馬玄すじ煮込み | ¥1,450 |
但馬玄スープ | ¥950 |
但馬玄入り野菜炒め | ¥2,200 |
但馬玄のガーリックライス | ¥1,750 |
但馬玄カレールー単品 | ¥1,800 |
土鍋ご飯 (炊き上がりまで約 30 分) | ¥2合 1,500円 |
土鍋ご飯 (炊き上がりまで約 30 分) | ¥3合 2,000円 |
ご飯 | ¥350 |
パン(カンパーニュ) | ¥250 |
味噌汁 | ¥350 |
ミニサラダ | ¥250 |
デザートプレート | ¥1,100 |
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但馬玄スープ
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但馬玄すじ煮込み
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三国サラダ