但馬玄ステーキコース Tajima Beef Steak Course

ご注文は20時まで。

コース内容
  • 前菜3種盛り
  • スープ
  • サラダ
  • ご飯
  • 佃煮
  • 味噌汁
  • 香の物
  • デザート

ステーキは下記よりお選びください(1名料金)

二種類以上のお好きなステーキを組み合わせ。
ステーキの組み合わせは下記よりお選びください(1名料金)

  • A 極上赤身70g + 極上赤身70g:12,100
  • B 極上赤身70g + 極上ロース70g:13,750
  • C 極上赤身70g + 極上ヘレ70g:19,800
  • D 極上ロース70g + 極上ヘレ70g:22,000

但馬玄 極上ロース
Prime ribs steak
脂の甘さを存分に楽しんでいただけるステーキ

  • 70g:11,000
  • 100g:12,100
  • 150g:16,940
  • 200g:21,780

但馬玄 極上赤身
(お肉の部位は指定できません)

  • 70g:7,645
  • 100g:8,800
  • 150g:11,550
  • 200g:13,200

Tender loin steak
但馬玄 極上ヘレ。きめ細かい繊維と程よい霜降り、肉の旨さが凝縮している逸品

  • 70g:18,700
  • 100g:23,100
  • 150g:31,350
  • 200g:39,050

Chateaubriand steak 
但馬玄 極上シャトーブリアン。ヘレの中で一番美味しい超希少部位 

  • 100g:35,200
  • 150g:46,200
  • 200g:57,200

但馬玄セットメニュー

ご注文は20時30分まで
単品でのご用意も可能です。ご相談ください。

但馬玄炭火焼肉

ご注文は19時30分まで

ご注文頂いてから炭をおこしますので 20分ほどお時間をいただきます。
※セットには北村わさび、竹野の誕生の塩、ソース 2種が付きます。

前日までのご予約コース

但馬玄いろり焼きコース BBQ course

但馬牛を炭火で炙り、地元の塩と本わさびで食べる地元の食材とこだわりの詰まったコースです。

コース内容
  • 前菜3種盛り
  • スープ
  • サラダ
  • 但馬玄と焼き野菜いろり焼き(但馬玄のお肉は下よりお選びください)
  • 土鍋ご飯
  • 佃煮
  • 味噌汁 ・香の物
  • 季節のデザート 

ステーキは下記よりお選びください(1名料金)

赤身2種 計120g +ロース焼きしゃぶ60g

ヘレ60g +赤身60g +ロース焼きしゃぶ60g

シャトーブリアン60g + 赤身60g + ロース焼きしゃぶ60g

  • 但馬玄いろり焼きコース BBQ course

    但馬牛を炭火で炙り、地元の塩と本わさびで食べる地元の食材とこだわりの詰まったコースです。

  • 但馬玄すき焼きコース
    16,500円(税込)

    特性割り下で味わう
    但馬玄のすき焼き

  • 但馬玄しゃぶしゃぶコース
    16,500円(税込)

    ビーフコンソメスープで作る
    当館オリジナルの洋風しゃぶしゃぶ

ビール Beer

生ビール(Draft Beer)
生ビール 中(Sapporo Draft 400ml) ¥913
生ビール グラス(Sapporo Draft 280ml) ¥660
瓶ビール(Japanese Bottle Beer)
アサヒ・スーパードライ中瓶(Asahi Bottle 500ml) ¥913
キリン・クラシックラガー中瓶(Kirin Bottle 500ml) ¥913
ノンアルコールビール(Non-Alcoholic Beer) ¥770
城崎地ビール(Kinosaki Bottle Beer)
空のビール / ピルスナー(Sky / Pilsner 330ml) ¥1,100
黒のビール / スタウト(Black / Stout 330ml) ¥1,100

ワイン Wine

スパークリング グラス(Glass of Sparkling Wine) ¥800〜
赤ワイングラス(Glass of Red Wine) ¥800〜
白ワイングラス(Glass of White Wine) ¥800〜
ノンアルコール赤ワイン(Non-Alcoholic Red Wine) ¥660
※グラスワイン多数ございます。ワインリストを御覧ください。

ウイスキー Whisky

角ハイボール(Japanese Whisky "Kaku" and soda) ¥913
角・ロック・水割り(Japanese Whisky "Kaku" on the rocks) ¥913
角濃いめ(Japanese Whisky "Kaku"double) ¥1,210
白州ハイボール(Japanese Whisky "Hakushu" and soda) ¥1,540
白州・ロック・水割り(Japanese Whisky "Hakushu" on the rocks) ¥1,540
白州濃いめ(ダブル)(Japanese Whisky "Hakushu"double) ¥1,870
宮城峡ハイボール(Japanese Whisky "Miyagikyo" and soda) ¥1,250
宮城峡ロック・水割り(Japanese Whisky "Miyagikyo" on the rocks) ¥1,320
宮城峡濃いめ(ダブル)(Japanese Whisky "Miyagikyo" double) ¥ 1,650

地酒(日本酒)

香住鶴 山廃仕込 誇り 1合(冷酒・冷や・燗)(Kasumitsuru Hokori 180ml(Hot or Cold)) ¥990
香住鶴 生酛辛口 270ml(Kasumitsuru Kimoto Dry 270ml) ¥1,870
楽々鶴 上撰 300ml(Sasatsuru Jousen Dry 300ml) ¥2,200
竹泉 醇辛 純米 300ml(Chikusen Jyunkara Dry 300ml) ¥2,200
但馬 超特選大吟醸(Tajima Special Daiginjo 300ml) ¥3,520

焼酎・梅酒

芋焼酎 黒霧島(Glass of Shochu Hard Liquor (Potato) ) ¥880
芋焼酎 だいあめ(ライチの香り)(Glass of Shochu Hard Liquor (Potato)) ¥880
麦焼酎 二階堂(Glass of Shochu Hard Liquor (Barley)) ¥880
香住鶴梅酒 ロック・ソーダ(Umeshu (Plum Liquor)) ¥880

カクテル・酎ハイ

レモンチューハイ(Lemon Chu-Hi) ¥770
カシス・オレンジ(Cassis Orange) ¥770
カシス・ウーロン(Cassis Oolong) ¥770
ジン・ロック(Jin on the rocks) ¥814
ジン・トニック(Jin with Tonic) ¥880
ジン・バック(Jin with Ginger Ale) ¥880
ジン・ソーダ(Jin with Soda) ¥880

ソフトドリンク Soft drink

100%りんごジュース(Apple Juice) ¥440
100%オレンジジュース(Orange Juice) ¥440
スパークリングアップル(Apple Cider) ¥550
ウーロン茶(Oolong Tea) ¥440
コーラ(Coca Cola) ¥440
ジンジャーエール(Ginger Ale) ¥440
ペリエ(Perrier) ¥660

但馬ビネガードリンク 炭酸割 Tajima vineger drink

ゆず&ジンジャー(Yuzu and Ginger Cider) ¥660
ピンクグレープフルーツ(Pink Grapefruit Cider) ¥660
レモン&ライチ(Lemon and Lychee Cider) ¥660
養父ジンジャー(Yabu Ginger Cider) ¥660
※表示価格は税込みです。

前菜盛り合わせ ¥2,750
但馬野菜 の 三國 サラダ ¥1,100
但馬玄ローストビーフ ¥2,750
但馬玄すじ煮込み ¥1,450
但馬玄スープ ¥950
但馬玄入り野菜炒め ¥2,200
但馬玄のガーリックライス ¥1,750
但馬玄カレールー単品 ¥1,800
土鍋ご飯 (炊き上がりまで約 30 分) ¥2合 1,500円
土鍋ご飯 (炊き上がりまで約 30 分) ¥3合 2,000円
ご飯 ¥350
パン(カンパーニュ) ¥250
味噌汁 ¥350
ミニサラダ ¥250
デザートプレート ¥1,100
  • 但馬玄スープ
  • 但馬玄すじ煮込み
  • 三国サラダ