ベジタリアンメニュー

但馬玄セットメニュー

ご注文は20時30分まで
単品でのご用意も可能です。ご相談ください。

但馬玄炭火焼肉

ご注文は19時30分まで

ご注文頂いてから炭をおこしますので 20分ほどお時間をいただきます。
※セットには北村わさび、竹野の誕生の塩、ソース 2種が付きます。

但馬玄ステーキコース Tajima Beef Steak Course

ご注文は20時まで。

コース内容
  • 前菜3種盛り
  • スープ
  • サラダ
  • ご飯
  • 佃煮
  • 味噌汁
  • 香の物
  • デザート

ステーキは下記よりお選びください(1名料金)

二種類以上のお好きなステーキを組み合わせ。
ステーキの組み合わせは下記よりお選びください(1名料金)

  • A極上ロース70g + 極上赤身70g:12,500
  • B極上赤身70g + 極上ヘレ70g:18,000
  • C極上ロース70g + 極上ヘレ70g:20,000
  • D極上ロース70g + 極上シャトーブリアン70g:31,000

Prime ribs steak
脂の甘さを存分に楽しんでいただけるステーキ

  • 70g:9,750
  • 100g:11,000
  • 150g:14,500
  • 200g:17,500

極上赤身(お肉の部位は指定できません)

  • 70g: 6,950
  • 100g:8,950
  • 150g:10,500
  • 200g: 12,200

Tender loin steak
但馬玄 極上ヘレ。きめ細かい繊維と程よい霜降り、肉の旨さが凝縮している逸品

  • 70g:17,000
  • 100g:21,000
  • 150g:28,500
  • 200g:35,500

Chateaubriand steak 
但馬玄 極上シャトーブリアン。ヘレの中で一番美味しい超希少部位 

  • 100g:32,000
  • 150g:42,000
  • 200g:52,000

前日までのご予約コース

但馬玄すき焼きコース

特性割り下で味わう
但馬玄のすき焼き

コース内容
  • 前菜3種盛り
  • ロースすき焼き
  • 本日の一品
  • ひとくちカレー
  • デザート
  • 但馬玄すき焼きコース
    15000円(税込)

    特性割り下で味わう
    但馬玄のすき焼き

  • 但馬玄しゃぶしゃぶコース
    15000円(税込)

    ビーフコンソメスープで作る
    当館オリジナルの洋風しゃぶしゃぶ

  • 但馬玄いろり焼きコース BBQ course

    但馬牛を炭火で炙り、地元の塩と本わさびで食べる地元の食材とこだわりの詰まったコースです。

但馬ビネガードリンク 炭酸割 Tajima vineger drink

ゆず&ジンジャー(Yuzu and Ginger Cider) ¥650
ピンクグレープフルーツ(Pink Grapefruit Cider) ¥650
レモン&ライチ(Lemon and Lychee Cider) ¥650
養父ジンジャー(Yabu Ginger Cider) ¥650
※表示価格は税込みです。

ソフトドリンク Soft drink

100%りんごジュース(Apple Juice) ¥450
100%オレンジジュース(Orange Juice) ¥450
スパークリングアップル(Apple Cider) ¥550
ウーロン茶(Oolong Tea) ¥450
コーラ(Coca Cola) ¥450
ジンジャーエール(Ginger Ale) ¥450
ペリエ(Perrier) ¥600

カクテル・酎ハイ

レモンチューハイ(Lemon Chu-Hi) ¥700
カシス・オレンジ(Cassis Orange) ¥700
カシス・ウーロン(Cassis Oolong) ¥700

焼酎・梅酒

芋焼酎 黒霧島(Glass of Shochu Hard Liquor (Potato) ) ¥800
麦焼酎 二階堂(Glass of Shochu Hard Liquor (Barley)) ¥800
香住鶴梅酒 ロック・ソーダ(Umeshu (Plum Liquor)) ¥850

地酒(日本酒)

香住鶴 山廃仕込 誇り 1合(冷酒・冷や・燗)(Kasumitsuru Hokori 180ml(Hot or Cold)) ¥900
香住鶴 生酛辛口 270ml(Kasumitsuru Kimoto Dry 270ml) ¥1,800
楽々鶴 上撰 300ml(Sasatsuru Jousen Dry 300ml) ¥2,200
竹泉 醇辛 純米 300ml(Chikusen Jyunkara Dry 300ml) ¥2,200
但馬 超特選大吟醸(Tajima Special Daiginjo 300ml) ¥3,500

ウイスキー Whisky

角ハイボール(Japanese Whisky "Kaku" and soda) ¥900
角・ロック・水割り(Japanese Whisky "Kaku" on the rocks) ¥900
角濃いめ(上記プラス ) ¥600
白州ハイボール(Japanese Whisky "Hakushu" and soda) ¥1,250
白州・ロック・水割り(Japanese Whisky "Hakushu" on the rocks) ¥1,250
白州濃いめ(ダブル)(上記プラス ) ¥1,000
宮城峡ハイボール(Japanese Whisky "Miyagikyo" and soda) ¥1,250
宮城峡ロック・水割り(Japanese Whisky "Miyagikyo" on the rocks) ¥1,250
宮城峡濃いめ(ダブル)(上記プラス) ¥ 1,000

ワイン Wine

スパークリング グラス(Glass of Sparkling Wine) ¥800
赤ワイングラス(Glass of Red Wine) ¥800
白ワイングラス(Glass of White Wine) ¥800
ノンアルコール赤ワイン(Non-Alcoholic Red Wine) ¥650
※グラスワイン多数ございます。ワインリストを御覧ください。

ビール Beer

生ビール(Draft Beer)
生ビール 中(Sapporo Draft 400ml) ¥900
生ビール グラス(Sapporo Draft 280ml) ¥650
瓶ビール(Japanese Bottle Beer)
アサヒ・スーパードライ中瓶(Asahi Bottle 500ml) ¥900
キリン・クラシックラガー中瓶(Kirin Bottle 500ml) ¥900
ノンアルコールビール(Non-Alcoholic Beer) ¥700
城崎地ビール(Kinosaki Bottle Beer)
空のビール / ピルスナー(Sky / Pilsner 330ml) ¥1,000
黒のビール / スタウト(Black / Stout 330ml) ¥1,000

前菜盛り合わせ ¥2,750
但馬野菜 の 三國 サラダ ¥1,100
但馬玄ローストビーフ ¥2,750
但馬玄すじ煮込み ¥1,450
但馬玄スープ ¥950
但馬玄入り野菜炒め ¥2,200
但馬玄のガーリックライス ¥1,750
但馬玄カレールー単品 ¥1,800
土鍋ご飯 (炊き上がりまで約 30 分) ¥2合 1,500円
土鍋ご飯 (炊き上がりまで約 30 分) ¥3合 2,000円
ご飯 ¥350
パン(カンパーニュ) ¥250
味噌汁 ¥350
ミニサラダ ¥250
デザートプレート ¥1,100
  • 但馬玄スープ
  • 但馬玄すじ煮込み
  • 三国サラダ